Bramborový salát s balkánským sýrem a ředkvičkami
600 g brambor
Sůl, pepř
4 lžíce tatarské omáčky
1 svazeček ředkviček
150 g balkánského sýra
1 menší cibule
Pažitka
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme.
Cibuli a ředkvičky nakrájíme na tenké plátky, brambory na kostičky.
Brambory, cibuli a ředkvičky vložíme do mísy a smícháme. Přidáme tatarku, sůl, pepř a dobře promícháme. Nakonec lehce vmícháme na kostičky nakrájený balkánský sýr. Necháme aspoň hodinu odležet a před podáváním posypeme nasekanou pažitkou.
