Jarní nákyp s kopřivami
mladé kopřivové lístky
kuřecí prsa
cibule
česnek
žemle
mléko
vejce
sůl
rostlinný tuk
Kuřecí prsa pomeleme na masovém strojku, podusíme na zpěněné cibulce, přidáme pomleté kopřivy, dochutíme česnekem. Do prochladlé směsi přidáme v mléce namočenou žemli, žloutek a opatrně vmícháme sníh z bílků. Rovnoměrně rozvrstvíme do vymazané a vysypané nákypové formy a pečeme ve vyhřáté troubě.
