Králičí stehna s houbami, pórkem a smetanou
2 vykostěná králičí stehna
250 ml smetany na vaření
Hrst sušených hub namočených ve vodě
Pórek
Sůl
Pepř
Houbové koření
Na pánvi rozehřejeme lžíci přepuštěného másla a přidáme osolená a opepřená stehna.
Maso orestujeme z jedné strany, otočíme a přidáme namočené houby. Hotové maso vyndáme do připravené nádoby a necháme na teplém místě.
Orestované houby lehce okořeníme houbovým kořením, zalijeme smetanou, přidáme na kolečka nakrájený pórek a krátce povaříme. Také přilijeme šťávu, kterou pustilo odložené maso.
Jako přílohu můžeme použít pečené brambory, hranolky…
