Pečená vepřová panenka plněná
Panenku naplníme lososem a pórkem,opečeme na oleji do zlatova. Beschamel smícháme s šafránem a nasekanými krevetami, ochutíme bílým vínem, zjemníme máslem a omáčku přeléváme přes dranžírovanou panenku.vepřová panenka 500 g
losos 200 g
pórek 60 g
sůl 40 g
olej stolní 200 g
vejce 4 ks
máslo 100 g
krevety 30 g
víno bílé 50 g
beschamel 1000 g
šafrán 3 g
rozmarýn 2 g
