Hrášková polévka

Čerstvý nebo mražený hrášek

Dvě střední cibule

Dva – tři stroužky česneku

Kousek celeru

Sůl

Pepř

Mletý kmín

Majoránku

Jednu vařenou bramboru

Smetanu

Anglická slanina

Chléb

Společně s hrachem dáme vařit ještě poměrně dost cibule a kousky celeru. Celer i cibuli si dopředu opečeme na pánvi.

Osolíme, opepříme a přidáme saturejku, předem uvařenou bramboru, která nám polévku zahustí. Dále dochutíme trochou majoránky, mletým kmínem a nasekaným česnekem. Můžeme také přidat trochu smetany.

Všechno rozmixujeme ponorným mixerem.

Mezitím si na pánvi osmahneme do křupava na plátky nakrájenou slaninu a na kostičky nakrájený chléb, který mecháme chvíli na papírovém ubrousku, a vše přidáme do polévky.