Jdi na obsah Jdi na menu
 

Kapr na česneku II

kapr
česnek 4 stroužek
sůl 1 lžička
mouka hladká 2 lžíce
slanina 10 dkg
máslo 10 dkg
 

Porce kapra prošpikujeme slaninou, potřeme česnekem utřeným se solí a poprášíme moukou. Na másle opečeme kapra nejdříve kůží dolů, pak ho obrátíme a zvolna dusíme pod pokličkou asi 15 až 20 minut.

Podáváme s bramborem a přírodní šťávou.