Kapr na pivě
Opláchnuté, osušené porce kapra osolíme, opepříme, rozložíme na talíř, trochu pokapeme pivem a dáme asi na hodinu do chladničky. Pak v kastrolu na rozehřátém oleji osmahneme oloupané, na kroužky nakrájené cibulky, vložíme porce kapra, zalijeme pivem, pokapeme citronovou šťávou a posypeme kmínem a paprikou; dusíme pod pokličkou doměkka (asi 25 minut). Při dušení podléváme maso trochou horké vody. Příloha: bramborová kaše, zelný saát.kapr
sůl
pepř mletý
pivo světlé
olej rostlinný
cibule 2 ks
citronová šťáva
kmín
paprika mletá sladká
