Losos ve smetanové omáčce s medem

Filé z lososa s kůží

smetana na vaření

máslo

citron (limetka)

1 lžička medu

sůl

sojová omáčka

menší cibulka

Omytého lososa pokapeme citronem a osolíme. Máslem vymažeme menší pekáček a lososa do něj vložíme kůží dolů (aby se nám při pečení netrhal). Dáme péci asi tak na 15-20 minut.

Mezi tím si na pánvi osmažíme malou cibulku nakrájenou na drobno. Po zesklovatění přilijeme tak 100ml smetany, zakápneme sladkou sojovou omáčkou a přidáme lžičku medu. Vše dohromady provaříme, dokud omáčka nezhoustne.