Vlašský salát
Na jeden kilogram salátu budeme potřebovat:
350 g vařených brambor
228 g dobrého šunkového salámu
90 g sterilizovaných okurek
20 g sterilizovaného hrášku
32 g celeru
48 g mrkve
20 g plnotučné hořčice
0,5 g pepře mletého
15 g octa
5 g worcesterské omáčky
200 g majonézy
10 g cukru
10 g soli
Mrkev a celer nakrájíme na kostičky, uvaříme do měkka a necháme vychladnout. Uvařené brambory a šunkový salám nakrájíme na kratší hranolky, okurky na malé kousky. Všechny suroviny vložíme do mísy, dobře promícháme a dáme do lednice proležet. Je velice důležité přesně dodržet poměr surovin jinak, to nebude ono.
Dobrou chuť.
